月桃実茶

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月桃実茶

漢方薬で
健胃整腸利尿効果で
老廃物を排出するデトックス効果。
風邪の引き始め、喉のいがいが不快感、
炎症抑えにも効果的です。

抗菌作用があり顔や手に化粧水代わりにパッテングや
床や壁のお掃除にも。

鎮静作用アロマ効果があり
甘く爽やかな香りに癒されます。
煮出す際にお部屋がとてもいい香りに包まれます。

沖縄では
郷土菓子に使われたり
赤土流出防止の環境植物としても使われ
沖縄の暮らしに根付いた植物です。

春には綺麗な花が鈴なりに咲き美しいです。


<煮出し方>

実10粒程をほぐしバラバラにして軽く洗い、
お鍋に水1リットル程と煮出します。

沸騰したら火を中火にし10分程煮出します。

火を止めて15分程〜蒸らします。
赤茶色に色が変わったらまろやかで美味しい月桃茶が
出来上がり。

蒸らす時間は色味を見て加減して下さい。
長めの方が色味風味増して来ます。

3番煎じ程繰り返し煮出せます。
私は2回目3回目は
沸騰したらもう火を止めて放置しています。
3番煎じは色味薄くなるので
火を止めた後、好みの他のハーブティーなどブレンドしても美味しいです。

チャイやスープなど
他のスパイスと合わせて使うとまた用途が広がって楽しいです。種は石臼などで潰すと他のスパイスとバランスも良くなります。
お酢やお酒に漬けても面白いです。

<保存方法>
瓶はそのまま保存ください。

紙包装は密閉性がないので保存の際は
袋のままでも中身だけでも
タッパーや瓶、密閉性のある缶に入れて保存
お願い致します。
なるべくビニールプラスチック素材を避けた包装を
選んでおります。ご協力ご了承ください。

<注意>
実も殻は硬く食べれないので
潰して煮出す際は取り除き、もしくは細かくパウダーにするなどご注意ください。

種は小さいので小さいお子様が口にしないよう
また、踏むと痛いのでこちらもご注意下さい。

外気に触れやすいと湿気により種の油分が酸化し易く
風味の変化に繋がりまた、虫も付きやすいのでご注文ください。



実/40g入り
無肥料無農薬自然栽培
賞味期限21年11月末
沖縄県北中城村産


瓶での配送はゆうパック。
袋包装に変更しレターパックライト370円
またはレターパックプラス520円にての
配送もお伺い出来ます。

また簡易包装にて
400g以上割引ありの卸しもお伺いしております。
ご質問等お気軽にお問い合わせください。
tuitree@icloud.com